Domů Rady a návody Milovníci zavařování, zpozorněte. Máme pro vás užitečné tipy

Milovníci zavařování, zpozorněte. Máme pro vás užitečné tipy

743
0

Kdo se jednou dal do zavařování a křečkování, ví, že již není cesty zpět. Tato možnost, jak si po zbytek roku zajistit z vlastních zdrojů zcela lahodné zdroje vitamínů a živin, je prostě neodolatelná. I přesto ale stále mnoho lidí podceňuje roli organizace. 

Pořádek musí být

Možná jste to ze začátku se zavařováním mysleli jen tak okrajově. Jenže pak jste zjistili, že se domácí marmeláda dá tvořit i z dostupných šípků, bezinek, rakytníku a dalších dobrot. Ve spižírně se vám kupí sirup z fialek, pampeliškový med a další dobroty. Možná byste ale měli pouvažovat nad správnou organizací všech lahod. Do spižírny si pořiďte praktické regály, které vám pomohou zužitkovat její prostor až do stropu. Díky jejich konstrukci se navíc nestane, že nevydrží nápor nové sklizně. Bytelné regály jsou základ. 

Už máte své etikety? 

Dávali jste ze začátku psané etikety na sklo sklenic? Nebo ubrousek přes víčko, na který píšete, o jakou dobrotu se jedná. Pokud si chcete ulehčit práci a navíc získat možnost, jak své výtvory použít i jako překrásný dárek pro své blízké, pořiďte si etikety. Ty si můžete navrhnout i zcela sami na počítači a nakreslit na ně třeba vlastní logo nebo použít speciální písmo. Vdechněte vašim zavařeninám kouzelný vzhled. 

Regály si označte

Abyste měli své zásoby po ruce a kdykoliv se bude chtít o jejich dobrotě přesvědčit i další člen rodiny, použijte etikety také k označení příslušné části v regálech. V každém z pater používejte jasný systém třízení a slané pochoutky si dávejte do jiného patra než ty sladké. Pořádek a krása, to bude vaše nejlepší vizitka. 

Zavařování je krásná vášeň. Udělejte si ve svých pochoutkách pořádek a zpřístupněte je tak i dalším členům vaší domácnosti.